Portioner: 50 stycken

1 1/2 dl kakao
5 1/2 dl socker
2 msk sirap
2 dl grädde
4 msk smör
1 msk vaniljsocker
lite salt

GÖR SÅ HÄR:

1) blanda kakao, socker, sirap, grädde och salt i en större panna och låt det koka i ca 35 minuter under viss dels omrörning. 

2) Gör ett kolaprov. Droppa lite av smeten i ett glas med kallt vatten. smeten ska stelna och inte flyta ut. 

3) Tilsätt smör och vaniljsocker, häll upp massan i en skål och vispa den tjock. Täck en långpanna med smörat bakplåtspapper. häll över smeten och bre ut den. 

4) Dela i rutor när smeten stelnat och är kall. 

5) NJUT AV DET GODA!